En este vídeo hablo de unas pequeños frutas de color azul oscuro pertenecientes al género "Vaccinium" que llaman "oro azul" por sus beneficios para la salud.
Se trata de los arándanos.
Destacan por su alto contenido en antioxidantes, especialmente antocianinas, que les otorgan su característico color y sus beneficios para la salud.
Son considerados un "superalimento" debido a su capacidad para mejorar la salud cardiovascular, cerebral y ocular.
Una porción de arándanos (aproximadamente 150 g) aporta más antioxidantes que la mayoría de frutas y verduras, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
CONTENIDOS:
0:00 Oro azul
0:30 Qué son los arándanos
1:16 Beneficios para la salud
11:32 Cómo se consumen y qué cantidad
13:44 Infusión de arándanos
14:09 Efectos adversos
14:42 Vídeo recomendado
Dr. Alberto Sanagustín
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