Descubre todo sobre el caqui, la joya dorada del otoño.
El caqui (Diospyros kaki) es una fruta originaria de Asia Oriental, cuyo nombre científico significa "alimento de los dioses".
De color naranja intenso y forma redondeada similar a un tomate, pertenece a la familia de las Ebenáceas. Existen dos tipos principales: variedades astringentes (como el Rojo Brillante), que deben consumirse completamente maduras debido a sus taninos, y no astringentes (como el Fuyu), comestibles incluso cuando están firmes.
Alcanza su temporada óptima en otoño, siendo España uno de los principales productores europeos.
En este vídeo exploro esta deliciosa fruta que combina sabor excepcional con poderosos beneficios para la salud Aprenderás las principales variedades (astringentes y no astringentes).
Conocerás sus impresionantes beneficios para la salud desde potentes antioxidantes hasta su capacidad para reducir el colesterol y reforzar tu sistema inmunológico.
Te mostraré las diferentes formas de disfrutar el caqui y las precauciones importantes a tener en cuenta.
CONTENIDOS:
0:00 Qué es el caqui
0:50 Variedades de caqui
2:45 Beneficios del caqui para la salud
7:20 Cómo consumir el caqui
9:37 Formas de uso medicinal del caqui
10:13 Consumo diario recomendado
10:57 Cómo conservar el caqui
11:39 Riesgos y precauciones
14:09 Vídeos recomendados
Dr. Alberto Sanagustín
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