Hígado graso: 7 alimentos “sanos” que lo empeoran

¿Te esfuerzas por comer sano, compras productos "integrales" o "ligeros", pero tu barriga o tu hígado graso no mejoran?

 El problema muchas veces no es tu falta de voluntad, sino las etiquetas del supermercado.

En este vídeo descubrimos los alimentos y bebidas de consumo diario (como el zumo, las galletas de toda la vida o la copa de vino) que parecen saludables, pero que en la práctica le dan más trabajo a tu metabolismo. 

Y lo más importante: te enseño mi "regla de oro de 3 preguntas" para que sepas exactamente qué comprar la próxima vez que vayas al supermercado, sin volverte loco leyendo la letra pequeña.

Si eres tú quien hace la compra para tus padres o familiares mayores, este vídeo también es para ti. 

Ayúdales a mantener su energía e independencia.

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Contenidos

0:00 - El engaño de tu desayuno "sano"

1:02 - No es culpa tuya: el enemigo silencioso de tu hígado

2:12 - La verdad sobre el zumo, cereales y galletas "integrales"

5:13 - Regla de oro en el supermercado (Guárdala)

6:58 - La trampa del Yogur 0%, bebidas vegetales y de café.

9:13 - El gran tabú: La copita de vino "por el corazón"

11:38 - Qué debes hacer MAÑANA (Empieza por un solo hábito)

Recuerda que esta información es general y educativa. No sustituye la consulta médica personal. Ante dudas sobre tu caso particular, consulta con tu médico.

Cuídate.

Dr. Alberto Sanagustín

Colores de alerta en la orina que debes reconocer

El color de la orina puede dar pistas útiles sobre tu hidratación, tu alimentación, algunos medicamentos y, en ciertos casos, sobre problemas que conviene valorar cuanto antes. 

En este vídeo te explico de forma sencilla qué significa una orina amarilla clara, amarilla oscura, transparente, naranja, turbia, espumosa, marrón o rojiza.  

También veremos cuándo puede deberse a algo tan simple como haber bebido poca agua o haber comido remolacha, y cuándo puede ser una señal de infección urinaria, pérdida de proteínas, problemas del hígado o sangre en la orina. 

La idea no es alarmarse, sino saber cuándo observar, cuándo hidratarse mejor y cuándo pedir valoración médica sin dejarlo pasar.

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Contenidos

00:00 El susto al ver un color extraño en la orina

00:53 Orina amarilla: “semáforo” de la hidratación

02:05 Orina casi transparente: exceso de agua o señal de alerta

02:29 Sed intensa y mucha orina: posible aviso de diabetes

03:26 Orina naranja o fluorescente

04:26 A veces cambia la textura y no el color

05:55 Orina marrón oscura

08:10 Orina roja o rosada

10:59 Plan práctico

11:43 Orina con espuma

Recuerda que esta información es general y educativa. No sustituye la consulta médica personal. Ante dudas sobre tu caso particular, consulta con tu médico.

Cuídate.

Dr. Alberto Sanagustín

¿Qué pasa si tomas miel todos los días? Beneficios y riesgos

¿La miel es un remedio natural o azúcar disfrazado de salud?

 Las dos ideas tienen parte de verdad, y ahí está la trampa. 

En este vídeo separo la miel en tres: como alimento, como remedio y como azúcar.

Verás qué hay realmente dentro de una cucharada, en qué situaciones sí puede ayudarte (la garganta y la tos) y cuándo se convierte en un problema para tu glucosa, tu hígado o tu peso. 

También aclaro los límites que no se negocian: nada de miel en bebés menores de un año ni sobre heridas caseras. 

La idea no es prohibir ni idealizar, sino que decidas con criterio cuánta, cuándo y para qué tomarla.

Este contenido es divulgación y no sustituye la valoración de tu médico.

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Contenidos

0:00 — ¿Remedio milagroso o puro azúcar?

0:40 — Las tres caras de la miel: el plan de hoy

1:09 — Qué hay de verdad dentro de una cucharada

3:05 — Sustituir o acumular: el detalle que lo cambia todo

3:59 — La garganta: donde la miel sí ayuda (y lo que NO hace)

6:11 — Señales de alarma y por qué nunca antes del año

6:43 — Heridas y quemaduras: miel de cocina vs miel médica

8:58 — Glucosa, hígado y peso: el vaso que ya está casi lleno

12:38 — Entonces, ¿puedo tomar miel todos los días?

13:08 — Usar la miel con inteligencia: condimento, no alimento

14:30 — Miel para dormir: el mito del pico de insulina

15:51 — Microbiota, defensas, alergias y los límites que no se negocian

18:04 — La excepción: media cucharadita que sí tiene sentido

Recuerda que esta información es general y educativa. No sustituye la consulta médica personal. Ante dudas sobre tu caso particular, consulta con tu médico.

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Dr. Alberto Sanagustín

Los 5 músculos para envejecer fuerte (y no depender de nadie)

Envejecer fuerte no va de tener músculos por estética, sino de conservar independencia: levantarte de una silla, caminar con seguridad, subir escaleras, mantener el equilibrio y reducir el riesgo de caídas.

En este vídeo veremos los 5 grupos musculares más importantes para seguir moviéndote con autonomía: cuádriceps, gemelos, glúteos, core profundo y extensores de la espalda. 

También veremos ejercicios sencillos para empezar en casa, cómo adaptar la dificultad, qué precauciones tomar si tienes dolor, artrosis, osteoporosis, problemas de equilibrio o enfermedades importantes, y por qué la proteína puede ser el “ladrillo” que falta para que el entrenamiento funcione

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Contenidos

00:00 Por qué estos músculos importan para tu independencia

01:11 Cuádriceps: levantarte de la silla y evitar caídas

03:24 Gemelos y sóleo: caminar mejor y tropezar menos

05:37 Glúteos: estabilidad, escaleras y equilibrio

08:00 Equilibrio a una pierna y prevención de caídas

08:43 Core profundo: la “faja” que protege tu tronco

12:27 Extensores de espalda: postura y mirada al frente

15:31 Por qué no basta con hacer siempre lo mismo

17:04 Frecuencia recomendada y constancia

17:24 Proteína: el “ladrillo” que puede faltar

18:36 Empieza por el nivel básico

19:21 Tres señales para parar

20:20 Siguiente paso: proteína y músculo

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Dr. Alberto Sanagustín

¿Cuál es la presión arterial ideal en adultos mayores?

Tienes la tensión perfecta»… pero te mareas al levantarte, caminas con más miedo o notas las piernas flojas. Entonces la pregunta es: ¿perfecta para quién?

En las personas mayores, bajar la presión protege de verdad: menos infartos, menos ictus. Pero perseguir una cifra demasiado baja a cualquier precio puede tener otro coste (mareos, inestabilidad, caídas). 

Por eso en este vídeo te explico cuándo bajar demasiado puede ser un error, cómo reconocer las señales y, sobre todo, qué preguntar a tu médico para encontrar TU objetivo seguro.

Porque no se trata de elegir entre el ictus o la caída, sino de encontrar la presión más baja que te proteja… sin quitarte estabilidad, fuerza ni autonomía.

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Contenidos

0:00 — Tienes la tensión perfecta… ¿perfecta para quién?

1:43 — ¿Existe una cifra perfecta para todos?

2:35 — Dos pacientes, la misma cifra, decisiones distintas

4:23 — Por qué tus arterias cambian con la edad

5:53 — La presión mínima (la de abajo) también importa

7:03 — 6 señales de que quizá está demasiado baja

12:17 — Si tu cuerpo cambia, el tratamiento puede cambiar

15:09 — Por qué un médico dice 120 y otro 140

16:51 — Las preguntas correctas para tu médico

18:14 — Cómo medir y registrar bien en casa

19:34 — La otra cara: no te confíes con cifras altas

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Dr. Alberto Sanagustín

Por qué algunas personas envejecen más rápido después de los 50

¿Por qué algunas personas envejecen más rápido después de los 50? 

No es solo la edad: influyen la pérdida de músculo, el sueño, el metabolismo, el sedentarismo, el estrés y la soledad. 

Te explico cómo proteger tu reserva para conservar fuerza, movilidad y autonomía.

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Contenidos

00:00 Misma edad, cuerpos muy distintos

01:20 Envejecer es normal, deteriorarse antes de tiempo no siempre

03:31 El envejecimiento por escalones

05:10 El músculo es tu seguro de vida

07:19 Mitocondrias, energía y cansancio persistente

09:04 Salud metabólica: grasa abdominal, glucosa e insulina

10:59 Sueño, estrés y soledad: el desgaste silencioso

14:00 Qué hacer para proteger tu reserva

14:09 Caminar ayuda, pero no sustituye la fuerza

15:28 Moverte después de comer

16:04 Proteína, comida real y músculo

17:36 Dormir mejor, rutina y conexión social

18:32 Cuándo consultar y no atribuirlo todo a la edad

20:12 Cómo empezar sin hacerlo perfecto

21:49 No perder músculo sin darte cuenta

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Dr. Alberto Sanagustín

Por qué tus abuelos comían arroz cada día y no tenían diabetes

Tus abuelos comían arroz casi a diario y rara vez desarrollaban diabetes. 

No porque su arroz fuera distinto (les subía la glucosa igual que a ti), sino por todo lo que rodeaba a ese plato: movimiento, raciones y una mesa sin ultraprocesados a todas horas.

Por eso en este vídeo separo el mito del dato, sin alarmismo y sin venderte magia. 

Qué cambió de verdad entre su mesa y la tuya, qué le hace el arroz a tu glucosa hoy, y qué estrategias funcionan de verdad (acompañarlo, la ración, el tipo de arroz, enfriarlo) y cuáles son solo marketing. (lavarlo, el "arroz frío sin azúcar").

Y al final, lo que sí debes vigilar si ya tienes la glucosa alta o tomas medicación: el arsénico del arroz y la cara B de estos trucos cuando usas insulina o ciertas pastillas.

Ni veneno, ni vía libre. 

Arroz en el contexto que le rodea.

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Contenidos

0:00 ¿Arroz a diario y sin diabetes?

1:48 No es el grano: lo que cambió alrededor

4:57 Sí, el arroz te sube la glucosa

6:59 Lo que SÍ funciona: acompañarlo y la ración

9:09 ¿Basmati, integral o jazmín?

10:14 Enfriar el arroz: qué hace y qué no

11:56 Mito: lavar el arroz quita el azúcar

13:05 Mito: el arroz frío no sube

13:44 Caso real: el miedo al arroz

15:01 El arsénico del arroz (y cómo reducirlo)

16:55 Medicación: la cara B de los trucos

19:49 Preguntas frecuentes sobre el arroz

20:18 ¿Puedo comer arroz si soy diabético?

20:32 ¿Sushi y risotto cuentan igual?

20:53 ¿Tortitas y bebida de arroz?

21:08 Lo único que importa (y el pan)

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Dr. Alberto Sanagustín

El pan que no sube la glucosa no es el que crees

¿El pan integral es de verdad la mejor opción para tu glucosa? 

Muchos panes integrales del supermercado pueden subirla casi igual que el pan blanco. 

En este vídeo ordeno los panes más comunes, desde el que más puede disparar la glucosa hasta el que menos la mueve, con la ciencia del porqué, el precio real y una sorpresa: el ganador es de los más baratos. 

Sin milagros y sin sustos. 

Marcando qué está bien demostrado y qué tiene un efecto más moderado.

Lo que verás:

· Por qué lo que manda no es solo el azúcar añadido, sino el almidón y lo rápido que se digiere.

· La trampa del integral comercial, el “multicereal”, el “de semillas” y el sin gluten del súper.

· Los que mejoran el tema: masa madre de verdad, centeno denso y trigo sarraceno.

· El ganador inesperado y barato, y cómo no confundirlo con un pan normal al que le han puesto semillas decorando.

· Cómo comerlo: tostar, moler el lino y la regla que manda sobre todas: lo que le pones encima.

· Avisos si tomas medicación, como levotiroxina o anticoagulantes, o si tienes problemas renales.

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Contenidos

0:00 El pan en el que más confías

1:09 Por qué sube la glucosa

2:23 Los peores panes

3:15 La trampa del integral

5:09 Multicereal, sin gluten y espelta

6:57 La masa madre de verdad

9:02 Centeno y trigo sarraceno

9:53 Los panes que ganan

10:37 El ganador inesperado

11:48 La sorpresa del precio

13:13 Cómo comerlo bien

14:50 Cuidado si tomas medicación

16:27 Preguntas rápidas

18:48 Cambia un pan esta semana

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Dr. Alberto Sanagustín

Café después de los 60: no es solo el azúcar (la clave está en tu circulación)

Café después de los 60: ¿de verdad tienes que dejarlo? 

La ciencia reciente dice casi lo contrario de lo que te contaron.  Lo importante no es solo el azúcar, sino lo que le echas y cómo esto afecta a tu circulación, tu tensión y tu azúcar en sangre. 

Como médico de familia te explico qué le hace el café de verdad a tus vasos sanguíneos a partir de los 60: si sube la tensión, qué pasa con la diabetes, y el error más común al endulzarlo. 

¿Vale la stevia? ¿Y la miel? ¿Y la leche? Y sobre todo, con qué medicación (tiroides, hierro, tensión) hay que tener cuidado. 

Sin milagros y sin alarmismo. 

Cada dato, con su nivel de evidencia y sus referencias científicas al final.

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Contenidos

0:00 ¿Tienes que dejar el café después de los 60?

1:12 Manos frías y piernas pesadas: qué tiene que ver la circulación

3:31 El café y sus antioxidantes: lo que muchos no saben

4:49 Evidencia real: laboratorio, personas y límites

6:29 ¿El café sube la tensión? La respuesta honesta

7:52 Café sin endulzar e hipertensión: qué vio el estudio

8:57 Café y diabetes tipo 2: asociación, no milagro

10:52 El error que puede borrar parte del beneficio

13:00 Stevia, miel y leche: qué conviene echar al café

14:58 Café y colesterol: filtro, moka o cápsulas

15:30 Café, tiroides y hierro: cuándo separarlos

16:51 Riñón, corazón, estómago y huesos: 4 miedos frecuentes

17:54 El horario que te roba el sueño y 2 fármacos a vigilar

19:15 Descafeinado, soluble y suplementos: dudas frecuentes

20:54 Tu próximo café: qué hacer a partir de hoy

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Dr. Alberto Sanagustín

Dátiles la verdad sobre el azúcar que nadie te cuenta

¿Los dátiles suben el azúcar? Son casi 70-80% azúcar y, sin embargo, su índice glucémico es bajo. 

En este vídeo te explico por qué los dátiles no disparan la glucosa como cabría esperar, cuántos puedes comer al día, cuándo y con qué combinarlos. 

Y lo más importante,  el riesgo silencioso que casi nadie cuenta y que NO afecta a los diabéticos, sino a quienes toman ciertas pastillas para la tensión o tienen el riñón delicado. 

Soy médico y aquí te lo cuento con rigor y sin alarmismo. 

Lo que la evidencia respalda, lo que es solo prometedor, y cuándo el dátil es un problema de verdad. 

Con las referencias de los estudios al final.

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Contenidos

00:00 Por qué los dátiles casi no suben el azúcar (la paradoja)

00:58 Los 3 frenos del dátil: fibra, polifenoles y tipo de azúcar

02:49 Qué dicen los estudios en personas reales (diabetes tipo 2)

03:55 Beneficio extra: fibra y salud intestinal

04:31 Cuándo los dátiles son un riesgo: el potasio

07:12 Hígado graso, ácido úrico, intestino irritable y gastritis

08:20 Anticoagulantes y calorías: dos avisos

08:57 Cuántos dátiles al día según tu caso

09:51 Cuándo comerlos (y el error del postre)

10:41 Cómo comerlos: el truco de los frutos secos

11:44 Qué variedad elegir: Medjool o Deglet Noor

12:12 Diabetes: ¿puedo comer dátiles?

12:57 ¿20 dátiles al día? Cuánto es demasiado

13:26 ¿Pasta de dátil para endulzar bizcochos?

13:52 ¿Dátiles si quiero adelgazar?

14:12 ¿Se pueden comer por la noche?

14:38 Pasas, orejones e higos secos: ¿es lo mismo?

15:11 La idea clave (y qué frutos secos elegir)

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Dr. Alberto Sanagustín