Circula por internet una cifra repetida como si fuera una norma: tres ciruelas pasas al día.
Esta cifra no procede de ningún ensayo clínico. Las cantidades que sí se han estudiado son otras y cambian según el objetivo.
Para el beneficio en el hueso se investigaron 50 gramos diarios, unas cuatro a seis ciruelas. En un ensayo de un año con 235 mujeres posmenopáusicas, quienes no las tomaron perdieron densidad ósea en la cadera. El grupo de 50 gramos se mantuvo prácticamente igual.
En hombres, dos ensayos no han encontrado ese beneficio.
Para el tránsito intestinal la cantidad estudiada es mayor: 100 gramos al día repartidos en dos tomas. El responsable es el sorbitol, que atrae agua al intestino. Y ese mismo mecanismo explica la hinchazón cuando se aumenta demasiado deprisa.
En el vídeo explico cómo empezar sin molestias y las precauciones con anticoagulantes, levotiroxina, riñón y colon irritable.
Recibe un resumen directo en tu correo con los puntos clave y referencias de todos mis vídeos. Suscríbete aquí.
CONTENIDOS
0:00 Ciruela pasa, seca y fresca: no son lo mismo
0:11 De dónde sale lo de "3 ciruelas al día"
0:27 El dato que casi nadie asocia a las ciruelas
1:18 ¿Cuántas ciruelas pasas al día? La cantidad estudiada
2:07 "No está demostrado" no es "está demostrado que no sirve"
2:36 Ciruelas pasas y hueso: por qué hablamos de la cadera
3:11 El estudio: 235 mujeres, un año
4:13 Los cuatro límites del estudio
5:45 Qué dice el metaanálisis publicado este año
6:10 Por qué podrían frenar la pérdida de hueso
6:48 ¿Por qué la ciruela seca mueve el intestino?
7:51 Por qué a algunas personas les sientan fatal
8:43 ¿Y todo ese azúcar? Índice glucémico y diabetes
9:37 ¿Adelgazan las ciruelas secas? ¿Y el colesterol?
10:08 ¿Sirve igual la ciruela fresca? ¿Y el zumo?
11:21 Cómo empezar: cantidad y cómo subir sin molestias
12:50 ¿A qué hora tomarlas? ¿Cuánto tardan en hacer efecto?
13:36 Cuándo tener cuidado: riñón y potasio
14:02 Anticoagulantes: Sintrom y warfarina
14:29 Levotiroxina, bifosfonatos y colon irritable
15:19 Señales que necesitan valoración médica
15:47 Conclusión: no busques la cifra mágica
Recuerda que esta información es general y educativa. No sustituye la consulta médica personal. Ante dudas sobre tu caso particular, consulta con tu médico.
Cuídate.
Dr. Alberto Sanagustín