Es posible que hayas escuchado que para proteger tus arterias y evitar enfermedades cardiovasculares, tienes que eliminar completamente grasas y colesterol de tu dieta.
Puede que también hayas oído lo opuesto, que hay que eliminar los hidratos de carbono al máximo.
Pero, ¿y si te dijera que esto son exageraciones?
La evidencia científica actual nos revela algo muy diferente: lo importante es elegir grasas e hidratos de carbono saludables y adecuados para proteger y mantener limpias tus arterias. La calidad es más importante que el tipo de alimento.
Por eso en este vídeo te hablaré de los alimentos más saludables y la dieta Nº1, según la evidencia científica, para mantener tus arterias limpias, proteger tu corazón y prevenir otras enfermedades.
Los alimentos tostados, crujientes y dorados son los favoritos de millones de personas.
La mayoría cree que el único riesgo de estos alimentos está en las calorías o las grasas que contienen.
Sin embargo, la realidad es más compleja: cuando cocinamos a altas temperaturas, estamos creando un compuesto químico que los científicos clasifican como 'probable carcinógeno humano' y que se forma en nuestros alimentos más queridos sin que lo notemos.
Lo sorprendente no es solo su presencia, sino que llevamos décadas produciéndola en nuestras cocinas sin saberlo. ¿De qué sustancia química estoy hablando? De la acrilamida.
En este vídeo te explicaré qué es y cómo se produce, los alimentos que la contienen, cómo evitarla y responderé a las preguntas más frecuentes.
CONTENIDOS:
0:00 El problema de la comida muy tostada
0:56 ¿Qué es la acrilamida y cómo se forma?
2:01 ¿Por qué se considera peligrosa?
3:30 ¿Debo preocuparme por la acrilamida?
4:13 ¿Hay pruebas de que cause cáncer en humanos?
5:14 ¿Qué otros efectos puede tener en la salud?
6:31 ¿Los niños tienen más riesgo por consumo de acrilamida?
7:39 ¿En qué alimentos se encuentra la acrilamida?
8:45 ¿Qué alimentos sorprendentes pueden tener acrilamida?
10:18 ¿Qué cantidad de acrilamida consumimos habitualmente?
11:20 ¿Hay un límite oficial de acrilamida recomendado?
11:37 ¿Dónde encontramos más acrilamida? (tabla)
12:18 ¿Quiénes tienen más riesgos al exponerse a la acrilamida?
14:04 ¿A partir de qué temperatura se forma la acrilamida?
14:47 ¿Cómo afecta el método de preparación de los alimentos en la acrilamida?
16:17 ¿El tipo de aceite influye en la producción de acrilamida?
17:22 ¿Cómo reducir la cantidad de acrilamida al cocinar?
18:47 ¿Hay alternativas para comer alimentos crujientes y tostados?
19:59 ¿Cocinar al vapor o con freidora de aire reduce la acrilamida?
21:11 ¿Sirve de algo quitar las partes quemadas de los alimentos?
21:55 ¿El café tiene niveles preocupantes de acrilamida?
22:30 Diferencias entre los tipos de café en contenido de acrilamida
23:09 ¿El pan tostado es una fuente importante de acrilamida?
23:29 ¿Cómo equilibrar beneficios y la acrilamida de algunos alimentos?
24:07 ¿La acrilamida se acumula en el cuerpo o se elimina?
25:01 ¿Los antioxidantes ayudan a neutralizar la acrilamida?
25:26 ¿Por qué si llevamos siglos cocinando a altas temperaturas la preocupación es reciente?
25:54 ¿Las regulaciones actuales protegen adecuadamente a los consumidores?
26:09 ¿Qué recomendaciones oficiales existen sobre su consumo?
¿El colesterol es realmente tan malo como dicen? ¿O, por el contrario, no deberíamos preocuparnos tanto? En este vídeo te explico la verdad sobre el colesterol que casi nunca se cuenta, basándome en la mejor evidencia científica actual. Despejo mitos, aclaro dudas y analizo qué dice realmente la ciencia.
Si tienes colesterol alto, dudas sobre las estatinas o simplemente quieres entender mejor cómo cuidar tu salud cardiovascular, este vídeo es para ti.
Contenido basado en ciencia, explicado de forma clara y sin alarmismos.
CONTENIDOS:
0:00 Cuál es el problema
0:51 Qué es el colesterol
1:17 Para qué sirve el colesterol
2:42 Cómo se transporta el colesterol
3:30 Diferencias: LDL, HDL y Colesterol total
5:01 ¿Por qué el colesterol alto es malo si lo produce el cuerpo?
6:57 ¿El colesterol bajo puede aumentar la mortalidad?
9:40 ¿El colesterol alto no importa si llevas vida sana?
10:46 Porcentaje del colesterol de la dieta
11:47 ¿Comer huevos y grasas animales aumenta el colesterol de forma peligrosa?
13:06 ¿Por qué hay placas en las arterias y no en las venas?
14:59 ¿El LDL-colesterol es dañino por sí mismo?
16:18 ¿Cómo afecta la genética como la hipercolesterolemia familiar?
17:09 ¿Qué importancia tiene la salud metabólica cuando está elevado el LDL colesterol?
18:01 ¿Qué es el "colesterol remanente" y por qué es importante?
19:20 Importancia de las partículas pequeñas y densas de LDL-colesterol?
20:26 Importancia del Apo-B y la Lipoproteína(a)
21:19 Niveles óptimos de lípidos en sangre
22:41 ¿La carencia de vitamina D sube el colesterol?
23:13 ¿Cómo afecta el estrés crónico al colesterol?
24:17 ¿Por qué delgados, deportistas o dietas cetogénicas aumentan el LDL-colesterol?
26:05 ¿Cómo bajar colesterol de forma natural sin medicamentos?
27:47 Suplementos y plantas para bajar el colesterol
Hay una enfermedad que afecta a millones de personas y mata a más personas que todos los tipos de cáncer.
El problema es que puede empezar en la juventud e ir avanzando muy lentamente sin síntomas hasta que causen un problema grave.
Es responsable de enfermedades cardiovasculares graves como anginas de pecho, infartos agudos de miocardio y accidentes vasculares cerebrales entre otros.
En este vídeo te explico qué es, cómo detectar y cómo protegernos.
CONTENIDOS:
0:00 Importancia del problema
1:06 Qué es la aterosclerosis
2:34 Diferencia con la arteriosclerosis
3:09 Síntomas de aterosclerosis
5:31 Causas de aterosclerosis
8:36 Tres mecanismos que dañan el endotelio
10:30 Causas de daño directo en endotelio
11:20 Causas de inflamación crónica
11:54 Causas de estrés oxidativo
12:25 Causas de aumento de LDL-colesterol
13:04 Bucles de retroalimentación
14:06 Factores de riesgo NO modificables
15:40 Factores de riesgo Modificables
20:33 Nuevos factores de riesgo
22:15 Cómo detectar la aterosclerosis (diagnóstico)
La menopausia marca el fin permanente de la menstruación, diagnosticada tras 12 meses sin regla.
Comienza con la perimenopausia (transición con ciclos irregulares) y continúa con la postmenopausia.
Es causada por el descenso natural de estrógenos y progesterona, suele ocurrir entre los 45-55 años. Sus síntomas incluyen sofocos, sudores nocturnos, sequedad vaginal, alteraciones del sueño, cambios de humor y problemas cognitivos.
Aunque es un proceso natural, puede requerir tratamiento: terapia hormonal, medicamentos no hormonales, suplementos naturales o cambios en el estilo de vida.
Es una etapa de transición, no una enfermedad. Es crucial en la vida de toda mujer, y entenderla es fundamental para manejar sus efectos.
En este vídeo, abordo de manera clara y científica las preguntas más frecuentes sobre la menopausia. Desde síntomas y cambios hormonales hasta el impacto emocional.
En este vídeo te doy respuestas basadas en la evidencia científica para ayudarte.
El cáncer de próstata es el segundo más común en hombres, pero muchas personas creen que se detecta temprano porque los síntomas aparecen rápido… ¡y esto NO es cierto! En sus primeras fases puede ser completamente silencioso, y cuando da señales, en muchos casos ya es tarde.
1 de cada 8 hombres será diagnosticado con cáncer de próstata a lo largo de su vida y 1 de cada 44 morirá por esta enfermedad.
Pero la buena noticia es que si se detecta a tiempo, tiene una de las tasas de supervivencia más altas.
En este vídeo te explicaré:
Cómo se detecta el cáncer de próstata (pruebas y síntomas reales).
Cuáles son los factores de riesgo y qué puedes hacer para reducirlos.
Qué tratamientos existen y cuándo se usan (desde cirugía hasta terapia hormonal y quimioterapia).
Las dudas y mitos más peligrosos que pueden costarte la vida.
No esperes a tener síntomas. La prevención puede salvar vidas.
Si tienes más de 50 años (o 45 con antecedentes familiares), consulta con tu médico sobre las pruebas de detección.
CONTENIDOS:
0:00 Importancia del cáncer de próstata
0:58 Caso Típico 1
2:19 Caso Típico 2
3:42 Caso Típico 3
5:01 Qué podemos aprender de estos casos
5:45 Qué es el cáncer de próstata
7:52 Quién tiene más riesgo de cáncer de próstata
8:40 Cómo se detecta el cáncer de próstata
11:56 Cuál es el tratamiento del cáncer de próstata
12:58 Qué es la vigilancia activa
14:02 Cómo se hace la cirugía
14:38 Cómo se hace la radioterapia
16:21 Crioterapia y terapia por calor
17:26 Terapia hormonal (privación androgénica)
19:41 Quimioterapia
20:32 Inmunoterapia
21:27 Terapia con medicamentos dirigidos
22:47 Prevención del cáncer de próstata
24:30 PREGUNTAS FRECUENTES
24:38 ¿Se puede curar el cáncer de próstata?
24:52 ¿Necesito tratamiento inmediato si me diagnostican?
¿Existen suplementos que realmente pueden potenciar la inteligencia, mejorar la memoria y la concentración?
En este vídeo analizamos los nootrópicos más estudiados, cómo actúan en el cerebro y qué dice la ciencia sobre su efectividad.
En este vídeo descubrirás:
Los suplementos con mayor respaldo científico.
Cuáles son las mejores combinaciones para potenciar la memoria, la concentración y el aprendizaje.
Posibles efectos secundarios y quiénes deben evitar su consumo.
¿Vale la pena tomarlos o es mejor obtenerlos de la alimentación?
Aquí lo tienes.
CONTENIDOS:
0:00 Intro
0:13 Omega-3 (DHA y EPA)
6:33 Alpha-GPC y Citicolina
12:55 Treonato de Magnesio
16:44 Fosfatidilserina
20:16 L-Teanina + Cafeína
24:54 Creatina
28:25 Combinaciones de nootrópicos
29:04 Plantas medicinales
⚠️ IMPORTANTE
Los suplementos pueden ser una herramienta útil, pero NO reemplazan un ESTILO DE VIDA SALUDABLE. El mejor enfoque para mejorar la inteligencia sigue siendo una buena alimentación, ejercicio, descanso y aprendizaje continuo.
Si alguna vez has olvidado dónde dejaste las llaves o lo que ibas a decir en medio de una conversación, no estás solo. Pero, ¿sabías que ciertas hierbas pueden mejorar tu memoria y concentración de forma natural?
Descubre las mejores hierbas para mejorar la memoria y la concentración de manera natural. En este video analizo plantas medicinales con respaldo científico, como Bacopa Monnieri, Ginkgo Biloba y Rhodiola Rosea, para potenciar el cerebro y mejorar la concentración. Si buscas remedios naturales para la memoria o quieres saber cómo mejorar la concentración de forma natural, este video es para ti.
¿Cuáles son las mejores plantas para mejorar la memoria?
Las plantas con mayor respaldo científico para mejorar la memoria son Bacopa Monnieri, Panax Ginseng, Rhodiola Rosea, Ginkgo Biloba y Melena de León. Estas han demostrado en estudios clínicos mejorar la memoria, la concentración y la neuroprotección. Bacopa Monnieri es ideal para la memoria a largo plazo, mientras que Ginkgo Biloba mejora la circulación cerebral, beneficiando la memoria en adultos mayores.
¿Cuál es la mejor infusión para la memoria y concentración?
El Té Verde (L-teanina + Cafeína) es la mejor opción, ya que aumenta la concentración sin causar nerviosismo. Otras infusiones útiles incluyen Salvia, que puede mejorar la memoria a corto plazo, y Romero, cuyo aroma ha sido estudiado por su potencial para estimular la memoria. Para un efecto más relajante y de claridad mental, la Ashwagandha en infusión ayuda a reducir el estrés y mejorar la concentración.
¿Qué planta sirve para oxigenar el cerebro?
El Ginkgo Biloba es la planta más estudiada para mejorar la circulación cerebral y aumentar la oxigenación del cerebro. Se ha demostrado que ayuda a mejorar la memoria y la función cognitiva en adultos mayores. También puede ser útil para personas con mala circulación o que experimentan mareos. Sin embargo, debe evitarse en personas que toman anticoagulantes.
¿Qué hierba puede mejorar la memoria y aumentar la energía?
El Panax Ginseng es la mejor opción si se busca un impulso mental y físico al mismo tiempo. Ha demostrado mejorar la concentración, reducir la fatiga mental y aumentar la memoria. Otras opciones incluyen Rhodiola Rosea, que mejora el enfoque en situaciones de estrés, y Guaraná, un estimulante natural que proporciona energía sostenida sin el nerviosismo del café.
¿Cuál es el mejor remedio casero para la memoria?
Además de las plantas medicinales, una combinación efectiva es cúrcuma con pimienta negra, ya que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden proteger el cerebro. También se recomienda consumir una dieta rica en omega-3 (pescados grasos, nueces), frutos rojos y chocolate negro (flavonoides), junto con infusiones como té verde o salvia. Un estilo de vida con ejercicio, sueño adecuado y estimulación mental también es clave para fortalecer la memoria.
CONTENIDOS:
0:00 El problema de los suplementos para la memoria
Las infecciones urinarias (ITU) son infecciones causadas por microorganismos, principalmente bacterias, que afectan a cualquier parte del sistema urinario (riñones, uréteres, vejiga y uretra).
Ocurren cuando estos microorganismos, habitualmente bacterias de la flora intestinal como E. coli, logran colonizar y multiplicarse en el tracto urinario, provocando una respuesta inflamatoria que se manifiesta con síntomas como ardor al orinar, aumento en la frecuencia urinaria y en ocasiones fiebre o dolor lumbar si la infección alcanza los riñones.
En este vídeo te explico las causas, riesgos, síntomas, tratamiento y prevención.
CONTENIDOS:
0:00 Confusión con las infecciones urinarias
0:47 ¿Qué son las infecciones urinarias (ITU)?
2:38 ¿Cuáles son los síntomas típicos?
5:16 ¿Cuáles son las causas?
6:50 ¿Qué factores de riesgo predisponen?
10:22 Complicaciones de las infecciones de orina
14:00 ¿Cómo sé si tengo infección de orina?
15:13 Tratamiento médico
17:46 Remedios naturales
20:12 Cómo prevenir las infecciones urinarias
21:36 Hidratación y alimentación preventiva
22:46 Suplementos para prevenir
23:51 Estilo de vida preventivo
25:06 ¿Qué tipo de arándanos son más adecuados?
26:23 Alternativas a los arándanos rojos
26:35 ¿Qué hacer si el antibiótico no funciona?
27:13 ¿Beber mucha agua cura la infección de orina?
27:30 ¿El vinagre de manzana sirve?
27:53 ¿Sirve el bicarbonato sódico?
28:26 ¿Sirve el ajo?
28:49 ¿Es mejor no tomar antibióticos para evitar resistencias?
El hibisco (Hibiscus sabdariffa) es una planta tropical conocida también como flor de Jamaica, rosa de Jamaica o rosella. El Hibisco es una de las bebidas naturales más poderosas para tu salud. Tiene múltiples beneficios para la salud: sirve para bajar la presión, perder grasa abdominal, proteger tu corazón y otras.
En este vídeo te explico sus beneficios y por qué los tiene, sus formas de uso culinario y medicinal, así como las precauciones a tener en cuenta.
¿Qué es el hibisco y para qué sirve?
El Hibiscus sabdariffa es una planta tropical usada para infusiones y tiene propiedades medicinales.
¿Qué beneficios tiene la infusión de hibisco?
Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Reduce la presión arterial, regula el colesterol y triglicéridos, favorece la digestión y el tránsito intestinal, es diurético ligero y ayuda a eliminar líquidos.
¿Quién NO puede tomar hibisco?
Personas con hipotensión (puede bajar más la presión). Diabéticos en tratamiento sin control médico (puede afectar el azúcar en sangre). Personas con problemas renales (puede afectar el equilibrio de electrolitos). Mujeres embarazadas o en lactancia (puede afectar hormonas).
¿Qué enfermedades cura la flor de jamaica?
No "cura" enfermedades, pero puede ayudar a controlar la hipertensión, el colesterol alto, la inflamación y problemas digestivos. También tiene efectos hepatoprotectores y antioxidantes.
¿Qué hace el hibisco en la piel?
Mejora la hidratación y elasticidad gracias a sus antioxidantes. Ayuda a reducir manchas y signos de envejecimiento. Favorece la producción de colágeno por su contenido de vitamina C.
¿El hibisco es antienvejecimiento?
Sí, contiene antocianinas y flavonoides, que combaten los radicales libres y protegen la piel del envejecimiento prematuro.
¿Qué le pasa a mi cuerpo si tomo flor de Jamaica todos los días?
Puede reducir la presión arterial y mejorar la circulación, digestión y eliminación de líquidos. Da antioxidantes buenos para el corazón y la piel. En exceso, puede afectar la presión arterial o el equilibrio de minerales.
¿Cuándo es mejor tomar la infusión de hibisco?
Mañana o tarde si se busca energía y efectos diuréticos. Antes de las comidas para mejorar la digestión y la absorción de grasas. Por la noche, si no hay sensibilidad a su acidez.
¿Cuál es la mejor infusión para desinflamar el vientre?
El hibisco combinado con jengibre, manzanilla, hinojo o menta es ideal para reducir la inflamación abdominal.
¿Qué vitaminas contiene el hibisco?
Contiene vitamina C, A, B1, B2 y minerales como calcio, hierro y potasio.
¿El hibisco da sangre?
No "da sangre", pero contiene hierro que puede ayudar en casos de anemia leve.
¿Cómo tomar hibisco para adelgazar?
Para adelgazar: tomar 1-2 tazas al día, sin azúcar, como parte de una dieta equilibrada y ejercicio.
