¿Fruta antes o después de comer? La respuesta médica

¿Es mejor comer la fruta antes o después de las comidas? 

No existe un momento universalmente mejor. 

Tomarla de postre no hace que fermente ni que pierda sus vitaminas, aunque después de una comida abundante puede aumentar la sensación de pesadez. 

Comer fruta entera antes puede ayudar a llegar con menos hambre y, en algunos estudios pequeños, reducir la subida aguda de glucosa cuando sustituye parte del arroz o cereal. 

Sin embargo, no adelgaza por sí sola ni existe una regla única para la diabetes.

 Importan más la fruta entera, la cantidad, el conjunto del plato y qué alimento sustituye.

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Contenidos

00:00 ¿Es mejor comer la fruta antes o después?

01:23 ¿La fruta fermenta en el estómago?

02:36 Pesadez, gases y tolerancia individual

03:35 ¿Comer fruta antes sacia más?

05:07 Sustituir alimentos o añadir más comida

06:11 ¿Qué ocurre con la glucosa?

07:36 ¿Y si tienes prediabetes o diabetes?

08:27 Fruta entera, zumos y batidos

09:25 El mejor momento según tu objetivo

10:30 Vídeo recomendado

Recuerda que esta información es general y educativa. No sustituye la consulta médica personal. Ante dudas sobre tu caso particular, consulta con tu médico.

Cuídate.

Dr. Alberto Sanagustín