La vitamina K es esencial para la salud humana, destacándose principalmente por su rol en la coagulación sanguínea, ayudando a prevenir el sangrado excesivo al activar proteínas que controlan la formación de coágulos.
Existen dos formas principales: vitamina K1 (filoquinona), encontrada en vegetales de hoja verde como espinacas y kale, crucial para la coagulación; y vitamina K2 (menaquinonas), producida por bacterias intestinales y presente en alimentos fermentados como el queso y el natto, importante para la salud ósea y cardiovascular.
La vitamina K2 ayuda a regular el uso del calcio en el cuerpo, promoviendo la mineralización ósea y evitando la calcificación arterial.
Una deficiencia de vitamina K puede llevar a problemas serios de coagulación y salud ósea.
CONTENIDOS
Introducción
Qué es la vitamina K
Tipos de vitamina K y para qué sirven
Alimentos con vitamina K
Síntomas de falta de vitamina K
Causas de falta de vitamina K
Cómo sabes si te falta de vitamina K
Soluciones a la falta de vitamina K
Vitamina D3, calcio y vitamina K2
Dr. Alberto Sanagustín
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