Durante la última semana he leído algunos
artículos en blogs en los que se reflexionaba acerca del abordaje de
la obesidad, el uso de la culpa como motivación o de otras
estrategias de promoción del control de peso.
Mi opinión personal, que no es
original, es que el abordaje dietético está abocado al fracaso en
la mayor parte de los casos. Y no solo me refiero a las dietas de
moda y absurdas, sino también a las dietas racionales y con base
científica.
¿Por qué?
