Los ácidos grasos omega-3 son muy importantes y necesitamos ingerirlos con los alimentos porque no los producimos.
Hay tres tipos: ALA, EPA y DHA y tienen funciones importantes cardiovasculares, neurológicas, inmunológicas y en otros sistemas.
El problema es que los suplementos de omega-3 (EPA y DHA) tiene efectos adversos, pero hay uno que es importante conocer y que te expongo en este vídeo.
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Originario del Mediterráneo, destaca por sus pequeñas hojas verdes y tallos leñosos.
Tiene usos culinarios y medicinales desde la antigüedad.
En la cocina, es un ingrediente clave en la cocina mediterránea, añadiendo un sabor terroso y ligeramente dulce a carnes, sopas y salsas.
El tomillo se utiliza tanto fresco como seco, siendo versátil en diversos platos.
Más allá de la cocina, el tomillo tiene propiedades medicinales reconocidas.
Es rico en timol, un compuesto con potentes propiedades antibacterianas y antifúngicas.
Tradicionalmente, se ha utilizado en remedios para aliviar problemas respiratorios, como tos o bronquitis, a menudo en forma de tés o inhalaciones de vapor.
También es un ingrediente popular en productos de cuidado natural, como lociones y bálsamos, debido a sus propiedades calmantes y su agradable aroma.
El tomillo, así, une el mundo culinario y medicinal, siendo valorado tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud.
En este vídeo repaso esos beneficios para la salud del tomillo, cómo hacer la infusión o té de tomillo y sus posibles efectos adversos.
CONTENIDOS:
0:00 Características del tomillo
0:30 Formas de uso del tomillo
1:34 Beneficios para la salud del tomillo
4:49 A qué se deben los beneficios
5:18 Cómo se hace el té de tomillo
7:39 Efectos adversos y contraindicaciones
11:29 Vídeos recomendados
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En este vídeo explico la VITAMINA B9, conocida como FOLATO en su forma natural y ÁCIDO FÓLICO en su forma sintética, es esencial para numerosas funciones corporales.
Crucial para la formación de ADN y ARN, es vital para el crecimiento y desarrollo celular, especialmente durante el embarazo, donde previene defectos del tubo neural en el feto.
También desempeña un papel clave en la formación de glóbulos rojos, ayudando a prevenir la anemia, y en la salud cardiovascular al reducir los niveles de homocisteína.
Se encuentra en verduras de hoja verde, legumbres, frutas y cereales fortificados.
Sin embargo, ciertos medicamentos y condiciones pueden interferir con su absorción, haciendo a veces necesaria la suplementación.
Su deficiencia puede causar fatiga, debilidad, y problemas cognitivos.
En este vídeo profundizo sobre todos estos temas y explico la estrategia de prevención y tratamiento de estas carencias.
Espero que el contenido sea útil.
CONTENIDOS:
0:00 Qué es la vitamina B9, folato y ácido fólico
1:02 Por qué es importante la vitamina B9
3:15 Alimentos ricos en vitamina B9
5:02 Síntomas de falta de vitamina B9
7:01 Causas de carencia de vitamina B9
10:11 Cómo sabes si te falta vitamina B9
11:17 Prevención de la carencia
12:40 Tratamiento de la carencia
13:53 Tipos de vitamina B9
15:06 Vitamina B12
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