Dietas milagro, de moda y otros disparates

Por Alberto Sanagustín

   La Dra. Herraiz escribió hace poco un
artículo en su blog titulado “Dieta para adelgazar.¡Milagro!¡Milagro! Me pareció muy interesante y decidí grabar  un
vídeo hablando del tema.

                                Ver en Youtube aquí

Es cierto que el tema de las dietas y
adelgazar está de moda durante todo el año; pero conforme se
acerca el verano aumenta la histeria para perder peso, estar en
forma y tener un buen aspecto que lucir en la playa.
Si a esto añadimos la presión social
por la belleza estética en general y la delgadez en particular, se genera una
demanda abrumadora que muchas veces excede a la oferta.

¿Qué ocurre?
Que los vendedores de pócimas
milagrosas y aceite de serpiente se frotan las manos y nos ofrecen
sus soluciones infalibles…
¿Quieres milagros para estar más
delgado o delgada…más guapo o guapa?
No hay problema. Te ofrecen lo que tu
quieras con una gran sonrisa en la cara y grandes promesas… Humo…
Esto es lo que pasa con en el tema de
las dietas, perder peso y adelgazar.
En realidad, si tienes sobrepeso u
obesidad
, adelgazar es algo muy deseable

En los países occidentales
la obesidad es un problema de salud creciente. Conseguir y mantener
un peso ideal es una forma de prevenir enfermedades.

Puede ayudarte, entre otras cosas, a la
mejora de tu presión arterial, colesterol, azúcar y que sufran
menos tus articulaciones.
El problema es tener objetivos
disparatados
que no tiene nada que ver con la salud y que son
estimulados y aprovechados por parte de vendedores de humo.
¿Qué podemos hacer?
En primer lugar, ser un poco avispados,
no dejarnos engañar y tener como prioridad la salud.
La estética es interesante, no lo
niego y no tengo nada en contra del tema, pero mantener y mejorar
nuestra salud es mucho más importante. Es prioritario.
No nos servirá de nada ser los más
delgados y guapos del cementerio…
En segundo lugar y como ya comentaba
en otro vídeo, el secreto de la mayoría de milagros para perder
peso está en comer menos y moverte más
En el caso de las dietas de moda el
milagro o secreto es comer menos. Buscan los mil y un trucos para que
comamos menos y creamos que hay algo milagroso o especial en el
proceso.
¿Cómo lo hacen?
Algunas de estas dietas son muy
restrictivas y limitan tu alimentación a un tipo de comida, otras te
quitan grupos muy importantes de macronutrientes como los hidratos de
carbono y en otros casos te lían prohibiendo ciertas combinaciones de
alimentos. Es más difícil, a veces aburrido y acabas comiendo
menos.
Otro mecanismo utilizado consiste en
hacer que pierdas líquido y así pierdes un peso ficticio. Puede
ser a través de la misma dieta provocando cetosis o puede ser con productos que son diuréticos, laxantes, eméticas
(vómitos) o con métodos que te hacen sudar más…
El objetivo saludable es perder
porcentaje de grasa
corporal y la pérdida de peso es un efecto
secundario.
¿Puedes perder 8 kilos en dos semanas?
Sí, claro. No tiene nada de misterioso
ni de mágico. Ya lo hemos comentado. Puedes hacerlo, pero no debes.
Lo que consigues es perder peso, pero
no grasa corporal y perjudicas tu salud

Si eres una persona joven y
sana, tu cuerpo va aguantando las agresiones a las que lo sometes,
pero si es más mayor y tu salud es más débil, puedes pagarlo caro.

Y todo por tonterías…
El problema añadido final es que
acabas recuperando lo perdido y muchas veces más peso que antes. De hecho, ese es el problema eterno de las dietas.
Repito: 

Adelgazar desde un punto de
vista saludable consiste en perder grasa corporal y no sólo perder
peso. 

¿Cómo se consigue?

Se consigue con cambios globales que
combinan un estilo de alimentación equilibrado y moderadamente
hipocalórico
, ejercicio físico individualizado, apoyo psicológico, en algunas ocasiones farmacológico y en los casos más extremos con abordaje quirúrgico.

Esto se realiza dentro de un contexto de
valoración global de la persona: su edad, factores de
riesgo y otras enfermedades asociadas que tenga.

En definitiva, si tienes un problema de
obesidad y sobrepeso, lo más sensato es que te pongas en manos de
tus profesionales sanitarios de referencia.
Lo demás son cortinas de humo, fuegos
artificiales y disparates.

Suerte.

              Si te ha gustado, comparte. Gracias.

Dietas milagro, de moda y otros disparates
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