La gluconeogénesis es una ruta metabólica que conduce a la creación de glucosa a partir de precursores no glucidicos, es decir, no se produce a partir del glucógeno.
Estos precursores son sustratos carbónicos no carbohidratos, como el piruvato, lactato, oxalacetato o intermediarios que se pueden transformar en estas. Esto incluye todas las moléculas del ciclo de Krebs: los aminoácidos glucogénicos.
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